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Marbre

La Carte du Soir

Service de 20 h à 22 h

...Per iniziare...

Seul ou à partager...

Burrata crémeuse & tomates cerises confites

Burrata artisanale servie avec des tomates cerises confites, huile d'olive extra vierge, basilic frais et un soupçon de fleur de sel.

11,00 €

Bruschetta à la caponata Sicilienne

Pain grillé garni de caponata (mélange d'aubergines, tomates, olives et câpres), huile d'olive extra vierge et basilic frais

9,00 €

Salade de poulpe, éclats de pistache

Poulpe tendre mariné, zeste de citron et huile d'olive extra vierge, éclats de pistache et tomates cerise.

12,00 €

Gnocchi frits & fondue de gorgonzola

Petits gnocchi de pomme de terre frits, nappés d'une fondue de gorgonzola e accompagnés d'une salade de roquette.

12,00 €

...Per continuare...

Une gamme variée de plats savoureux..

Linguine aux poulpe

Poulpe grillé en morceaux mélangé directement aux linguines, ail, persil, tomates cerise et huile d'olive extra vierge.

23,00 €

Paccheri fraîches à la truffe, et burrata des Pouilles

Paccheri fraiches servies avec une crème truffée, copeaux de truffes et burrata des pouilles, garnie de copeaux de parmesan.

24,00 €

Poulpe grillé

Poulpe grillé en persillade, accompagné de linguine à l'ail, tomate cerise, roquette, huile d'olive extra vierge et crèe de balsamique Modène.

26,00 €

Poisson
Fruits de mer

Hamburger Americano ( sans porc possible)

Pain brioché aux sésames, boeuf haché (Halal), cheddar, chips de bacon, oignons rouges caramélisés, tomates, accompagné de frites et mesclun de salade.

18,00 €

Blé
Sésame

Filet de bœuf Rossini aux champignons des bois

Filet de boeuf tendre poêlé, accompagné d'une escalope de foie gras, sauce aux champignons sauvages et écrasée de pomme de terre truffé, flan de légumes de saison et mousse de petit pois.

32,00 €

Gambas à la sicilienne & paccheri fraiches

Gambas grillés, servies sur un lit de panccheri fraiches, avec une sauce tomates épicées à l'ail, olives noires, câpres et un soupçon de piment.

25,00 €

Pavé de saumon

Pavé de saumon rôti et riz basmati, nappés de sauce cardinale truffée aux gambas, flan de légumes de saison et mousse de petit pois.

22,00 €

Hamburger Italiano (sans porc possible)

Pain à l'encre de seiche, boeuf haché (halal), sauce Napolitaine, mozzarella, oignons rouges, origano de Sicile, Jambon de Parme, roquette, accompagnés de frites et mescluns de salade.

18,00 €

Ravioles aux morilles et foie gras

Ravioles de Royans, morilles, crème de morilles et foie gras.

24,00 €

...Per finire...

Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier

Tiramisu caramel beurre salé et spéculoos

Mélange de saveur et de texture pour finir sur une note sucrée, douceur du mascarpone et du caramel beurre salé sur laquelle le croquant du spéculoos vient s'ajouter..

8,00 €

Eclair fraisier

Découvrez un éclair à la fraise revisité, une pate à choux avec chantilly et confiture de fraise. Un coulis de framboise viendra recouvrir le tout

9,00 €

Tirami-Choux

Découvrez cette rencontre incroyable entre la douceur du tiramisu et la légèreté de la pate à choux..

9,00 €

Mousse au chocolat

Faites maison, onctueuse et légère parfaite pour finir un repas

7,00 €

Tiramisu

L'indémodable tiramisu original. Légère touche d'amaretto et de cacao, parfait avec un bon café..

8,00 €

Boule de glace artisanale Maison Renzo

Découvrez notre sélection de glace Renzo;
Chocolat noir, Fraise, Framboise, Caramel beurre salé, Café, Pistache, Passion, Tartinella, Citron, Noix de coco, Mangue, Pêche de vigne, Rhum raisins, Vanille, Praliné et Chocolat roché...

3,00 €

Paris Palerme

Couronne de pâte à choux, crème pistache et éclats de pistaches.

9,00 €

Café/Thé gourmand

Composé de quatre mignardises pour découvrir notre carte dessert autour d'un café ou d'un thé..

8,50 €

Babanettone

Un mariage unique entre la légèreté du panettone et la douceur du rhum.. A déguster sans modération..

9,00 €

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