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Marbre

La Carte du Midi

Service de 12 h à 14 h

...Per iniziare...

Seul ou à partager...

Salade de ravioles au saumon

Ravioles de Royans à la poêle accompagné de saumon, sur un lit de mesclun de salade, relevées d'une vinaigrette maison et d'un filet de vinaigre balsamique.

17,00 €

Poisson

Bruschetta à la caponata Sicilienne

Pain grillé garni de caponata (mélange d'aubergines, tomates, olives et câpres), huile d'olive extra vierge et basilic frais

9,00 €

Végétarien

Poulpe frais aux éclats de pistache

Poulpe tendre mariné, zeste de citron et huile d'olive extra vierge, éclats de pistache et tomates cerise.

12,00 €

Poisson
Fruits à coque

Gnocchi frits & fondue de gorgonzola

Petits gnocchi de pomme de terre frits, nappés d'une fondue de gorgonzola e accompagnés d'une salade de roquette.

12,00 €

Végétarien

Burrata crémeuse et tomates cerises confites

Burrata des Pouilles crémeuse accompagnée de tomates cerises confites, sublimées par un filet d'huile d'olive extra vierge.

11,00 €

Végétarien

...Per continuare...

Une gamme variée de plats savoureux..

Linguine aux poulpe

Poulpe grillé en morceaux mélangé directement aux linguines, ail, persil, tomates cerise et huile d'olive extra vierge.

23,00 €

Blé
Poisson
Fruits de mer

Linguines à la crème de truffe et sa burrata des Pouilles

Linguines servies avec une crème truffée, copeaux de truffes et burrata des pouilles, garnie de copeaux de parmesan.

24,00 €

Blé
Végétarien

Poulpe grillé et ses pâtes à l'ail

Poulpe grillé en persillade, accompagné de linguine à l'ail, tomate cerise, roquette, huile d'olive extra vierge et crèe de balsamique Modène.

26,00 €

Poisson
Fruits de mer
Blé

Hamburger Americano ( sans porc possible)

Pain brioché aux sésames, boeuf haché (Halal), cheddar, chips de bacon, oignons rouges caramélisés, tomates, accompagné de frites et mesclun de salade.

18,00 €

Blé
Sésame

Filet de bœuf

Filet de bœuf tendre poêlé, accompagné de frites et d'un mesclun de salade.

26,00 €

Sans gluten

Pièce du boucher

Pièce du boucher, sélectionnée selon arrivage, servie avec des frites et un mesclun de salade.

25,00 €

Sans gluten

Pavé de saumon sauce beurre blanc

Pavé de saumon rôti nappé d'une sauce beurre blanc, accompagné de riz basmati et de légumes de saison.

22,00 €

Poisson

Hamburger Italiano (sans porc possible)

Pain à l'encre de seiche, boeuf haché (halal), sauce Napolitaine, mozzarella, oignons rouges, origano de Sicile, Jambon de Parme, roquette, accompagnés de frites et mescluns de salade.

18,00 €

Blé
Sésame

Ravioles aux foie gras et morilles

Ravioles de Royans, morilles, crème de morilles et foie gras.

24,00 €

...Per finire...

Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier

Tiramisu caramel beurre salé et spéculoos

Mélange de saveur et de texture pour finir sur une note sucrée, douceur du mascarpone et du caramel beurre salé sur laquelle le croquant du spéculoos vient s'ajouter..

8,00 €

Eclair fraisier

Découvrez un éclair à la fraise revisité, une pate à choux avec chantilly et confiture de fraise. Un coulis de framboise viendra recouvrir le tout

9,00 €

Tirami-Choux

Découvrez cette rencontre incroyable entre la douceur du tiramisu et la légèreté de la pate à choux..

9,00 €

Mousse au chocolat

Faites maison, onctueuse et légère parfaite pour finir un repas

7,00 €

Tiramisu

L'indémodable tiramisu original. Légère touche d'amaretto et de cacao, parfait avec un bon café..

8,00 €

Boule de glace artisanale Maison Renzo

Découvrez notre sélection de glace Renzo;
Chocolat noir, Fraise, Framboise, Caramel beurre salé, Café, Pistache, Passion, Tartinella, Citron, Noix de coco, Mangue, Pêche de vigne, Rhum raisins, Vanille, Praliné et Chocolat roché...

3,00 €

Paris Palerme

Couronne de pâte à choux, crème pistache et éclats de pistaches.

9,00 €

Café/Thé gourmand

Composé de quatre mignardises pour découvrir notre carte dessert autour d'un café ou d'un thé..

8,50 €

Babanettone

Un mariage unique entre la légèreté du panettone et la douceur du rhum.. A déguster sans modération..

9,00 €

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